Описание

Палтус – рыба с восхитительно вкусным и нежным белым мясом. Эта рыба обитает в северных морях на глубине 600 метров, только в дикой природе. Чистейшая, холодная вода способствует накоплению полезных ненасыщенных жиров Омега-3. Также, палтус имеет богатый состав витаминов и минералов.
Палтус холодного копчения — настоящий деликатес. При таком способе копчения сохраняются полезные свойства рыбы, а вкусовые качества проявляются сильнее, приобретая аппетитные дымные нотки.