Стейк нерки — поперечный срез через хребет с кожей. Мясо ярко-красного цвета, самое насыщенное по оттенку среди тихоокеанских лососей: у нерки естественный высокий уровень астаксантина. Текстура плотнее, чем у сёмги, вкус более концентрированный. Приготовление На сковороде или гриле — 4–5 минут с каждой стороны. Не требует сложных приправ. Хранение Хранить при −18°C. Размораживать в холодильнике. Повторная заморозка недопустима. Купить стейк нерки во Владивостоке можно в Рыбном островке на проспекте Столетия 106б.
Корзина
*Отправляя сведения через электронную форму, Вы даете согласие на обработку, сбор, хранение и передачу третьим лицам представленной Вами информации на условиях Политики обработки персональных данных.