Доставка и оплата
Акции и новости
Контакты
О компании
+7 (902) 482-59-99
0
КАТАЛОГ
Связаться с нами:
+7 (902) 482-59-99
Свяжитесь с нами! WhatsApp
 Phone
Продолжая работу с сайтом, вы соглашаетесь с обработкой файлов cookie вашего браузера.
К списку товаров

Камбала дальневосточная палтусовидная без головы, неразделанная «Азбука моря»

ТМ «Азбука моря»
В корзину
Отборная дикая палтусовидная камбала без головы (1 сорт) от торговой марки «Азбука моря» — благородный морской деликатес с нежным сливочным вкусом в самом сочном формате разделки.
«Рыбный островок» — это гастрономический бутик, где представлен широкий ассортимент продукции, подобранной с заботой о вкусе и происхождении. Для нашего каталога мы тщательно выбираем лучшие позиции от проверенных дальневосточных производителей, и камбала палтусовидная (неразделанная) от «Азбуки вкуса» — достойный представитель нашей морской коллекции.
Дикая палтусовидная камбала (Hippoglossoides elassodon) добывается в экологически чистых водах Тихого океана, Охотского и Берингова морей и проходит бережную шоковую заморозку, сохраняя маслянистую текстуру, сливочный вкус и состав из Омега-3, витаминов и микроэлементов (йод, фосфор, селен). Формат без головы и неразделанной тушки позволяет сохранить максимум сочности при запекании (в духовке или фольге), припускания и паровой обработки.

Вкусовой профиль и свойства палтусовидной камбалы:
  • текстура мяса: самая нежная из камбал, тающая и маслянистая (повышенная жирность);
  • вкусовой профиль: благородный, сливочный вкус, который по богатству и сочности напоминает палтуса;
  • рекомендации по головке: прекрасна для запекания в духовке, припускания, приготовления на пару или в фольге.

Состав: камбала палтусовидная (Hippoglossoides elassodon) мороженая без головы, неразделанная.

Пищевая ценность на 100 г: белки — 16,0 г, жиры — 3,0 г, углеводы — 0 г;

Калорийность: 90 ккал/380 кДж.

Условия хранения: при температуре не выше -18 °C не более 9 месяцев с даты изготовления.

Производитель: АО «Рыболовецкий колхоз "Новый мир"» / ГК «Доброфлот» (Приморский край, г. Большой Камень).