Связаться с нами:

+7 (902) 482-59-99

Свяжитесь с нами! WhatsApp

Phone

Продолжая работу с сайтом, вы соглашаетесь с обработкой файлов cookie вашего браузера.

К списку товаров

Стейк Нью Йорк охл. 400 г ТМ Праймбиф

28989

Нью-Йорк вырезается из тонкого края — поясничной части спины. Это единственная мышца с крупными, но деликатными волокнами: жир здесь не внутри мяса, а по периметру куска. Отруб менее жирный, чем Рибай, но с выраженным, концентрированным мясным вкусом. Бычки породы Ангус до 10–12 месяцев свободно пасутся на лугах Воронежской и Калужской областей, затем 200 дней находятся на кукурузном откорме. Мраморность класса 2+. Жарится на сильном огне 3–4 минуты с каждой стороны до степени прожарки medium. Перед подачей дать отдохнуть 3–5 минут. Формат: охлаждённый, 400 г. Купить стейк Нью-Йорк Праймбиф во Владивостоке можно в Рыбном островке на проспекте Столетия 106б.