Описание

Морской гребешок — крупный двустворчатый моллюск с большой круглой раковиной.

В мировой кулинарии они занимают почетное место в ряду деликатесов. Нежный, чуть сладковатый вкус гребешков способен придать особую прелесть и блюду высокой кухни, и простейшему зеленому салату.

Кроме того морские гребешки низкокалорийные и почти целиком состоят из легкоусвояемого белка. Помимо нежного вкуса они, безусловно, еще и крайне полезны, поскольку содержат массу необходимых витаминов и рекордное количество микроэлементов.