Гребешок

Описание

Нежный, умеренно сладкий морской гребешок – настоящий деликатес, признанный по всему миру и подходящий для тысячи блюд – от изысков высокой кухни до простых салатов из зелени.

Мясо морских гребешков содержит множество витаминов и микроэлементов и, кроме того, последние исследования ведущих ученых подтвердили в них наличие редких аминокислот. Понятна мудрость жителей Юго-Восточной Азии, издавна почитающих морские гребешки как верное средство поддержания мужской силы. В гребешке съедобно все кроме раковины и желудка. В мантии содержится огромное количество минералов.

Что же касается приготовления морского гребешка, оно может быть очень даже разнообразным: от варки, соления и до маринования и жарки. Впрочем, гурманы отметают идею приготовления морских гребешков и употребляют их непосредственно в сыром виде, только иногда добавляя либо оливковое масло, либо сок лимона для остроты ощущений


Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *