Горбуша

Описание

Наименьший по размерам и наиболее распространённый представитель рода тихоокеанских лососей. Розовый лосось — второе название этой рыбы. Ценна нежным, питательным и вкусным мясом, которое подходит для приготовления супов, тушения, жарки, засолки и консервирования. Икра горбуши также используется в кулинарии: после засола консервируется.


Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *